Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
Удалён продавцом.
31 окт 2018 22:44
Этот лот уже не продается, но мы нашли для вас похожие
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
Цена
700 руб.
Описание лота
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли.
Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда.
Поделиться этим лотом: